Embedded Files
Patricia Holguin
Řekněte nám něco o sobě:
V jakém oboru podnikáte a jak jste se k tomu dostala?
Perfect Mediterranean Diet je inovativní počin v oblasti vzdělávání o stravování Vystudovala jsem práva, ale z rodinných důvodů jsem měla vždy velký zájem řešit problém nadváhy a obezity, který se ve světě zdravotnictví stal skutečnou pandemií.
Jaké byly vaše podnikatelské začátky?
V roce 2010, motivována osobním zájmem, jsem provedla velmi důkladný výzkum středomořské stravy povýšené na kulturní, nehmotné dědictví lidstva, což potvrdila cela vědecká komunita. V zásadě jsem souhlasila s tím, že tato dieta je pro člověka optimálním nutričním plánem, jak při hubnutí, tak při jejím udržení. Hodně jsem se naučila a tak mě napadlo vytvořit inovativní metodologii vedení, podpory a motivace jak se naučit lépe jíst a žít, vycházející z naší středomořské kultury a zdravého stravování. Vzdělávací přístup k prevenci post-hoc - následné zdravotní intervence. Začala jsem sama vykonávat sociální práci, učit a doučovat jiné lidi, a tak jsem za čtyři nebo pět let založila, aniž bych to měla v úmyslu, první potravinářskou školu na světě. Postupně jsem vybudovala multidisciplinární tým složený převážně z žen, tvořený lékařkami, psycholožkami, odbornicemi na výživu a specialistkami na pohybovou aktivitu. Máme velmi efektivní strukturu, která nám umožnila začít školit tisíce lidí v oblasti potravinového vzdělávání.
Měli jste se o koho opřít?
Pravdou je, že jsem se neměla o koho opřít, neměla jsem mentora ani nic podobného, jen velmi jasnou představu o problému a obecně vzdělanostních nedostatcích ve Španělsku, v Evropě a v celé Evropě. Ve světě je obezita stále celosvětovým problémem veřejného zdraví.
Měla jste mentora? Chyběly vám znalosti nebo dovednosti? Pokud ano, jak jste je získala?
Pravdou je, že na začátku jsem postrádala všechny možné dovednosti, protože jsem studovala práva a nikdy jsem nepodnikala. Ale díky výzkumu a své osobní zkušenosti s tímto tématem jsem dokonale věděla, jaké sociální potřeby zůstaly nepokryté a nějak jsem věděla, že mohu poskytnout vzdělávací řešení problému.
Proč je pro vás důležitý “zelený”, tedy ekologicky udržitelný rozměr podnikání a proč si myslíte, že by se jím měli zabývat i další podnikatelé?
Bezpochyby mojí největší motivací vždy bylo být schopná pomáhat společnosti jako celku poskytováním udržitelných, ekologických, efektivních a inovativních řešení a logicky vidět, že metodika, kterou jsem vytvořila, účinně pomáhá ostatním lidem tak efektivně, že mi to dalo sílu pokračovat. Rozvíjím ji a věnuji se ze všech svých sil tomu, abych to každý den dělala lépe, s působivými výsledky úspěchu.
Jaké výhody vám podnikání v životě přináší oproti zaměstnání?
Především velkou výhodou podnikání je možnost skutečně přispívat k rozvoji a zlepšování sociálních problémů. Mám na mysli podnikání se sociálním účelem, jako je tomu v případě Perfect Mediterranean Diet. Je skvělé, že můžeme přispět svou troškou k budování lepší budoucnosti pro Evropu a celý svět. Poskytování řešení je vynikající, stejně jako pokrok ve výzkumu a samozřejmě zlepšení zaměstnatelnosti vytvářením nových pracovních míst a způsobů, jak sloužit společnosti, díky inovaci obsahu nezbytného k dosažení platného komplexního vzdělání a ještě více potřebného pro každého.
Jak propagovat své produkty?
Prostřednictvím našich webových stránek dietperfecta.club a sociálních sítí, nebo také prezentováním vzdělávacích návrhů prostřednictvím programu Erasmus +, šíříme a propagujeme naše kurzy a školení.
Je pro vás online marketing důležitý a je podle vás důležitý pro podnikatele obecně?
Online marketing je nepochybně nezbytný, když jde o schopnost prezentovat naše produkty s co největším počtem lidí a institucí.
Podílíte se nějakým způsobem na budování své zákaznické komunity?
Ano, každým dnem si více uvědomují důležitost vytváření komunit, ze kterých mohou vznikat všechny typy spojení mezi lidmi, a také mezi právními subjekty, které samy o sobě jsou sociálními aktéry. Jako ženy máme díky své přirozené roli jedinečnou schopnost tvořit udržitelné komunity, které mohou být pevným základem společnosti. V těchto komunitách mohou lidé rozvíjet svůj potenciál tím, že si vzájemně pomáhají a společně pracují na dosažení společných cílů. Důležité je přitom myslet na životní prostředí, protože právě ono je klíčem k našemu zdraví a pohodě – ať už jde o to, co nosíme, co jíme, nebo jak se staráme o svět kolem nás.
Co byste doporučila dámám, které začínají podnikat?
Ať sní ve velkém, vždy hledají obecné dobro a nevzdávají se, i když na cestě vidí překážky, které tu vždy budou. Ať je překonávají silou a útočí na všech frontách, zvláště když pracují v podnicích, které zlepšují životy lidí.
Page updated
Report abuse